第一章 单元测试

1、单选题:水稻的花有(  )个雄蕊,1个雌蕊,2个浆片,受精结实后成为稻谷。
A:4
B:5
C:6
D:7
正确答案:【6】

2、单选题:以下与泰国香米、日本大米齐名的大米是(  )。
A:黑龙江大米
B:响水大米
C:五常大米
D:超级稻
正确答案:【五常大米】

3、单选题:迄今为止,我国已形成米食产业链,这条产业链的最前端是(  )。
A:农资供应
B:水稻生产
C:物流仓储
D:产品销售
正确答案:【农资供应】

4、判断题:水稻的根系由种子根和不定根组成。
A:对
B:错
正确答案:【对】

5、判断题:富硒水稻植株各器官硒的含量从根、茎、叶、果实依次递增。
A:对
B:错
正确答案:【错】

6、判断题:黑龙江大米食品安全系数高的主要原因是黑龙江省气候寒凉,病虫害发生相对较其他地区少,因此农药用量也少。
A:对
B:错
正确答案:【对】

7、多选题:下列属于富硒县市的有(  )。
A:湖北恩施
B:陕西紫阳
C:广西巴马
D:黑龙江哈尔滨
E:江苏如皋
正确答案:【湖北恩施;陕西紫阳;广西巴马;江苏如皋】

8、多选题:不同的季节食用相应的米食,与之相应的是不同的节日食俗,下列属于中国传统节日的是(  )。
A:春节
B:圣诞节
C:元宵节
D:端午节
E:重阳节
正确答案:【春节;元宵节;端午节;重阳节】

9、多选题:寒地稻作区(  ),有利于发展水稻生产,尤其有利于优质品种的选育和生产。
A:水资源充足
B:土质肥沃
C:地势平坦
D:空气质量好
正确答案:【水资源充足;土质肥沃;地势平坦】

10、多选题:优质米需要我们综合考虑稻米的()。
A:外观品质
B:食味品质
C:营养品质
D:卫生品质
正确答案:【外观品质;食味品质;营养品质;卫生品质】

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