2024知到网课 食品基础化学智慧树答案

绪论 单元测试

1、判断题：HCOOH能与银氨溶液发生银镜反应。（）
A:对
B:错
正确答案:【对】

2、判断题：名称：β—丁酮酸。（）
A:错
B:对
正确答案:【对】

3、判断题：名称：2-乙基-丙酸。（）
A:对
B:错
正确答案:【错】

4、判断题：锌与EDTA可形成螯合物。（）
A:错
B:对
正确答案:【对】

5、判断题：K3[Fe(CN)6] 中中心离子的配位数为3。（）
A:对
B:错
正确答案:【错】

第一章 单元测试

1、判断题：亚硝酸盐不能鉴定伯、仲、叔胺。（）
A:错
B:对
正确答案:【错】

2、判断题：利用胺的碱性与成盐的特性，可以来鉴别、分离和提纯胺。（）
A:错
B:对
正确答案:【对】

3、判断题：面对客人投诉时，服务人员只需要诚恳道歉就行了。（）
A:对
B:错
正确答案:【错】

4、单选题：下列原子中第一电离能最大的是（）。
A:Na
B:Li
C:B
D:Be
正确答案:【Be】

5、单选题：核外电子运动状态由以下几个方面描述（）。
A:电子层 电子亚层
B:电子层
C:电子层 电子亚层 电子云空间伸展方向
D:电子层 电子亚层 电子云空间伸展方向 电子自旋方向
正确答案:【电子层 电子亚层 电子云空间伸展方向 电子自旋方向】

第二章 单元测试

1、判断题：当不对称烯烃与极性试剂发生加成反应时，极性试剂中的负电部分总是加到含氢比较少的双键碳原子上，这个规律称为马氏规则。（）
A:对
B:错
正确答案:【对】

2、判断题：相对分子质量为72的饱和链烃的同分异构体有4种。（）
A:错
B:对
正确答案:【错】

3、判断题：碳氢两元素的质量比为一定值的烃为炔烃。（）
A:错
B:对
正确答案:【对】

4、判断题：采用SP杂化轨道形成的共价分子，其分子的构型为直线型。（）
A:错
B:对
正确答案:【对】

5、判断题：氢键和分子间力都是一种电性作用力。（）
A:错
B:对
正确答案:【对】

第三章 单元测试

1、判断题：某K2Cr2O7溶液浓度为0.1mol/L，那1/6K2Cr2O7溶液浓度为0.6mol/L。（）
A:对
B:错
正确答案:【对】

2、判断题：溶液中只有一部分解离，导电能力弱的电解质称为弱电解质。（）
A:对
B:错
正确答案:【对】

3、判断题：配制50mL3mol/LH2SO4溶液需取18mol/L浓H2SO4的量是8.4mL。（）
A:对
B:错
正确答案:【对】

4、判断题：电负性越大的元素其非属性越强。（）
A:对
B:错
正确答案:【对】

5、判断题：有机铵盐易溶于水和乙醇。（）
A:错
B:对
正确答案:【对】

第四章 单元测试

1、判断题：根据酸碱质子理论，H2O既具有酸性也具有碱性。（）
A:错
B:对
正确答案:【对】

2、判断题：溶液的酸度越高，其pH值就越大。（）
A:错
B:对
正确答案:【错】

3、判断题：碳酸钙在水里溶解度很小，其溶液的导电性很弱，所以碳酸钙是弱电解质。（）
A:错
B:对
正确答案:【错】

4、判断题：溶液可以是气体、固体、液体。（）
A:错
B:对
正确答案:【对】

5、判断题：C(1/6KMnO4)=6(CKMnO4) （）
A:对
B:错
正确答案:【错】

第五章 单元测试

1、判断题：将移液管所取液体放入容器时，应将留在尖端的液滴吹出。 （）
A:错
B:对
正确答案:【错】

2、判断题：配制溶液过程中，当溶液达到容量瓶的2/3容量时，应将容量瓶拿起，盖上瓶塞，颠倒摇匀使溶液初步混匀。（）
A:错
B:对
正确答案:【错】

3、判断题：在配制 SbCl3溶液时，常先用一定量的6mol/L的HCl溶解SbCl3 ，再加水稀释至刻度。 （）
A:错
B:对
正确答案:【对】

4、判断题：增大压强，活化分子百分数增大，化学反应速率一定增大。（）
A:对
B:错
正确答案:【错】

5、判断题：对于A+2B(g) nC(g)，△H＜0。在一定条件下达到平衡后，增压，平衡不移动，当n=2时，A为固态。（）
A:对
B:错
正确答案:【对】

第六章 单元测试

1、单选题：丙醛与丙酮不能用下列（）试剂进行鉴别。
A:裴林试剂
B:托伦试剂
C:饱和亚硫酸氢钠溶液
D:碘的氢氧化钠溶液
正确答案:【饱和亚硫酸氢钠溶液】

2、判断题：氨分子呈棱锥形结构，但是伯胺不一定呈类似的棱锥形结构。（）
A:对
B:错
正确答案:【错】

3、单选题：利用碘仿反应可鉴别（）。
A:乙醇与丙酮
B:乙醛与丙醛
C:乙醛与丙酮
D:乙醇与乙醛
正确答案:【乙醛与丙醛】

4、单选题：3、下列物质酸性最强的是（）。
A:草酸
B:乙酸
C:甲酸
D:碳酸
正确答案:【草酸】

5、单选题：下列物质互为同分异构体的是（）
A:2-戊烯和戊二烯
B:甲酸丁酯和丙酸乙酯
C:3-乙酸与甲酸乙酯
D:乙醇与乙醚
正确答案:【甲酸丁酯和丙酸乙酯】

第七章 单元测试

1、判断题：在温度不变的条件下，密闭容器中发生如下反应：2SO2＋O2 2SO3，反应达平衡时，此时容器中SO2、O2、SO3的物质的量之比为2∶1∶2（）
A:错
B:对
正确答案:【错】

2、判断题：在温度不变的条件下，密闭容器中发生如下反应：2SO2＋O2 2SO3，反应达平衡时，反应容器中压强不随时间变化。（）
A:错
B:对
正确答案:【对】