绪论 单元测试
1、单选题：证明酒精发酵是由酶引起的科学家是（）。
A:Louis Pasteur
B:Buchner
C:Beijerinck
D:Von Behring
正确答案:【Buchner】
2、单选题：第一位观察到微生物的科学家是（）。
A:Joseph Lister
B:Robert Hooke
C:Louis Pasteur
D:James T·Watson
正确答案:【Robert Hooke】
3、单选题：巴斯德采用曲颈瓶试验来（）。
A:证明微生物致病
B:认识到微生物的化学结构
C:提出细菌和原生动物分类系统
D:驳斥自然发生说
正确答案:【驳斥自然发生说】
4、单选题：细菌学的奠基人是（）。
A:van Dyck
B:van Leeuwenhoek
C:Robert Koch
D:Louis Pasteur
正确答案:【Robert Koch】
5、单选题：微生物学中铭记柯赫是由于（）。
A:提出了原核生物术语
B:证实病原菌学说
C:发展了广泛采纳的分类系统
D:在实验室中成功地培养了病毒
正确答案:【证实病原菌学说】
6、单选题：微生物的五大共性中，最基本的特性是（）。
A:体积小，比表面积大
B:适应性强，易变异
C:吸收多，转化快
D:生长旺，繁殖快
正确答案:【适应性强，易变异】
7、单选题：适合所有微生物的特殊特征是（）。
A:细胞有明显的核
B:可进行光合作用
C:它们是多细胞的
D:只有用显微镜才能观察到
正确答案:【只有用显微镜才能观察到】
8、判断题：微生物个体微小，衡量其大小的单位为纳米。
A:对
B:错
正确答案:【错】
9、判断题：病原菌学说建立之后，阻断流行病的发生成为可能。
A:对
B:错
正确答案:【对】
10、判断题：病原菌学说最初是由科学家柯赫提出来的。
A:对
B:错
正确答案:【对】
第一章 单元测试
1、判断题：细菌的基本形态有球状、 杆状、 螺旋状 及分枝丝状。（）
A:错
B:对
正确答案:【对】
2、判断题：芽孢是芽孢细菌在生长发育过程中形成的特殊的休眠细胞形态，有利于细菌渡过恶劣环境。它是由细菌营养细胞中部分原生质浓缩失水而成。（）
A:错
B:对
正确答案:【对】
3、判断题：细菌细胞除基本结构外，还有诸如鞭毛、芽孢、荚膜和粘液等特殊结构。（）
A:错
B:对
正确答案:【对】
4、判断题：细菌是缺少真正细胞核的原核生物。（）
A:错
B:对
正确答案:【对】
5、单选题：Bacillus subtilis在生长发育的一定时期能形成：（）。
A:芽孢
B:伴孢晶体
C:子实体
D:孢囊
正确答案:【芽孢】
6、单选题：细菌具有抗吞噬作用的结构是( ) 。
A:鞭毛
B:芽床
C:荚膜
D:芽孢
正确答案:【荚膜】
7、单选题：观察细菌有无运动力可用( ) 。
A:平板培养基培养观察
B:固体培养基培养观察
C:液体培养基培养观察
D:半固体培养基培养观察
正确答案:【半固体培养基培养观察】
8、单选题：革兰氏染色的正确步骤是( ) 。
A:初染、复染、媒染、脱色
B:初染、媒染、脱色、复染
C:初染、脱色、媒染、复染
D:初染、复染、脱色、媒染
正确答案:【初染、媒染、脱色、复染】
9、判断题：芽孢没有繁殖功能。（）
A:对
B:错
正确答案:【对】
10、判断题：芽孢的结构包括核心、皮层、芽孢衣、芽孢外璧。（）
A:错
B:对
正确答案:【对】
第二章 单元测试
1、判断题：酵母菌的菌落多呈白色，菌落大而薄。（）
A:对
B:错
正确答案:【错】
2、判断题：真菌的每一段菌丝都可以发展成为一个新的菌体。（）
A:对
B:错
正确答案:【对】
3、单选题：某些酵母菌上下两细胞连接处呈细腰状，通常称为：（）。
A:假菌丝
B:有隔菌丝
C:真菌丝
D:无隔菌丝
正确答案:【假菌丝】
4、单选题：酵母菌细胞壁中含有：（）。
A:甘露聚糖
B:几丁质
C:葡聚糖
D:A和B
正确答案:【甘露聚糖】
5、单选题：酵母菌的有性生殖一般产生哪类孢子( ) 。
A:卵孢子
B:接合孢子
C:子囊孢子
D:担孢子
正确答案:【子囊孢子】
6、判断题：真菌无性繁殖孢子的种类主要有游动孢子，孢囊孢子，分生孢子，节孢子和厚垣孢子等五种。（）
A:错
B:对
正确答案:【对】
7、判断题：真菌的有性孢子种类有卵孢子，接合孢子，子囊孢子和担孢子。（）
A:对
B:错
正确答案:【对】
8、判断题：酵母属于单细胞微生物。（）
A:错
B:对
正确答案:【对】
9、单选题：酿酒酵母的无性繁殖是（）。
A:多边出芽
B:三端出芽
C:一端出芽
D:二端出芽
正确答案:【多边出芽】
10、单选题：啤酒酵母菌的生活史属（）。
A:单倍体型
B:单双倍体型
C:双核体型
D:双倍体型
正确答案:【单双倍体型】
第三章 单元测试
1、单选题：大肠杆菌T4噬菌体的外形特点是（）。
A:丝状
B:杆状
C:球形
D:蝌蚪形
正确答案:【蝌蚪形】
2、单选题：病毒含有的核酸通常是（）。
A:DNA
B:RNA
C:DNA或RNA
D:DNA和RNA
正确答案:【DNA或RNA】
3、单选题：最先发现病毒的是（）。
A:巴斯德
B:列文虎克
C:柯赫
D:伊万诺夫斯基
正确答案:【伊万诺夫斯基】
4、单选题：在溶源细胞中，原噬菌体以（）状态存在于宿主细胞中。
A:游离于细胞质中
B:浮于染色体上
C:插入寄主染色体
D:缺陷噬菌体
正确答案:【插入寄主染色体】
5、单选题：马铃薯纺锤型块茎病的病原体是（）。
A:朊病毒
B:类病毒
C:病毒
D:拟病毒
正确答案:【类病毒】
6、判断题：绝大多数病毒的直径在100 nm左右。
A:错
B:对
正确答案:【对】
7、判断题：腺病毒是螺旋体对称的代表。
A:对
B:错
正确答案:【错】
8、判断题：马铃薯纺锤形块状病属于DNA病毒。
A:对
B:错
正确答案:【错】
9、单选题：最先发现病毒的是：（）。
A:柯赫
B:吕文虎克
C:巴斯德
D:伊万诺夫斯基
正确答案:【伊万诺夫斯基】
10、单选题：噬菌体是一种感染微生物的病毒，缺乏（）。
A:独立代谢的酶体系
B:核酸
C:增殖能力
D:蛋白质
正确答案:【独立代谢的酶体系】
第四章 单元测试
1、单选题：大多数微生物的营养类型属于( )。
A:化能异养
B:光能异养
C:化能自养
D:光能自养
正确答案:【化能异养】
2、单选题：碳素营养物质的主要功能是( )。
A:提供能量
B:构成细胞物质
C:有氧呼吸
D:构成细胞物质、提供能量
正确答案:【构成细胞物质、提供能量】
3、单选题：自养型微生物和异养型微生物的主要差别是( )。
A:所需碳源不同
B:所需氮源不同
C:所需氧源不同
D:所需能源物质不同
正确答案:【所需碳源不同】
4、单选题：单纯扩散和促进扩散的主要区别是( )。
A:前者不需要载体，后者需要载体
B:前者后者都不需要载体和能量
C:前者不需能量，后者需要能量
D:物质运输的浓度梯度不同
正确答案:【前者不需要载体，后者需要载体】
5、单选题：实验室培养细菌常用的培养基是( )。
A:牛肉膏蛋白胨培养基
B:马铃薯培养基
C:高氏一号培养基
D:查氏培养基
正确答案:【牛肉膏蛋白胨培养基】
6、判断题：以能源利用方式为标准，微生物可以分为光能营养型和化能营养型。
A:错
B:对
正确答案:【对】
7、判断题：促进扩散是一种需要消耗能量的物质运输形式。
A:对
B:错
正确答案:【错】
8、单选题：用牛肉膏作培养基能为微生物提供：( )。
A:碳源
B:碳源、氮源、生长因素
C:生长因素
D:氮源
正确答案:【碳源、氮源、生长因素】
9、单选题：自养型微生物和异养型微生物的主要差别是：( )。
A:所需碳源不同
B:所需氮源不同
C:所需的生长因子不同
D:所需能源物质不同
正确答案:【所需碳源不同】
10、单选题：水分子可以通过( )进入细胞。
A:促进扩散
B:单纯扩散
C:基因转位
D:主动运输
正确答案:【单纯扩散】
第五章 单元测试
1、单选题：消毒效果最好的乙醇浓度为( )。
A:50 %
B:60 %
C:75%
D:90 %
正确答案:【75%】
2、单选题：巴氏灭菌的工艺条件是( )。
A:(50-60) ℃ 30 min
B:(71-72) ℃ 30 min
C:(62-63) ℃ 30 min
D:(60-70) ℃ 30 min
正确答案:【(62-63) ℃ 30 min】
3、单选题：杀死所有微生物的方法称为( )。
A:防腐
B:消毒
C:化疗
D:灭菌
正确答案:【灭菌】
4、单选题：黑曲霉在pH2-3的环境下发酵蔗糖( )。
A:主要积累柠檬酸
B:主要积累乙酸
C:主要积累草酸
D:主要积累丁酸
正确答案:【主要积累柠檬酸】
5、单选题：微生物处于稳定生长前期时，( )。
A:群体是在其最少的阶段
B:细胞分裂速率增加
C:群体是在其最旺盛壮健的阶段
D:细胞分裂速度降低
正确答案:【细胞分裂速度降低】
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