2024知到网课 生物化学（烟台大学）智慧树答案

第一章 单元测试

1、多选题：生物化学研究的主要范围（）
A:物质代谢及其调节
B:基因信息传递规律及其调控
C:生物大分子的结构与功能
正确答案:【物质代谢及其调节;基因信息传递规律及其调控;生物大分子的结构与功能】

第二章 单元测试

1、判断题：所有糖类化合物都可以用结构通式Cn(H2O)m表示（）
A:对
B:错
正确答案:【错】

2、单选题：Tollen’s test–土伦试验 可以用来鉴定：（）
A:戊糖

B:醛糖

C:所有糖类

D:酮糖

正确答案:【戊糖
】

3、单选题：麦芽糖是由2分子D-葡萄糖通过（）连接而成。
A:α-1,4-糖苷键

B:α-1,3-糖苷键

C:α-1,6-糖苷键

D:α-1,2-糖苷键

正确答案:【α-1,4-糖苷键
】

4、单选题：纤维二糖是由2分子D-葡萄糖通过（）连接而成。
A:α-1,3-糖苷键

B:β-1,3-糖苷键

C:β-1,4-糖苷键

D:α-1,4-糖苷键

正确答案:【β-1,4-糖苷键
】

5、判断题：多糖分子量一般很大, 均有有旋光性, 和变旋现象（）。
A:对
B:错
正确答案:【错】

6、判断题：不均一多糖也称杂聚多糖，是指不同类型的单糖缩合而成的产物（）。
A:错
B:对
正确答案:【对】

7、判断题：淀粉与糖原的结构组成单位和共价键一样，但糖原分子分支多、链短、结构紧密（）。
A:错
B:对
正确答案:【对】

8、单选题：自然界中最丰富的一种多糖为：（）
A:几丁质

B:透明质酸

C:淀粉

D:纤维素

正确答案:【纤维素
】

9、单选题：用于制备细菌培养用固体平板的多糖是：（）
A:甲壳素

B:琼胶

C:淀粉

D:葡聚糖

正确答案:【琼胶
】

10、单选题：（）是体内含量最多的黏多糖, 有降血脂、抗炎、抗凝血作用：（）
A:糖胺聚糖

B:肝素

C:硫酸软骨素

D:透明质酸

正确答案:【硫酸软骨素

第三章 单元测试

1、判断题：衍生脂类是指由单纯脂和复合脂衍生的固醇类、萜类及一些维生素等（）
A:对
B:错
正确答案:【对】

2、多选题：构成脂类化合物的醇有（）。
A:甘油醇

B:鞘氨醇

C:高级一元醇

D:固醇

正确答案:【甘油醇
;鞘氨醇
;高级一元醇
;固醇
】

3、多选题：脂类根据结构可以分为（）。
A:单纯脂

B:复合脂

C:衍生脂

D:油脂

正确答案:【单纯脂
;复合脂
;衍生脂
】

4、多选题：单纯脂类仅含脂肪酸和醇, 可分为（）:
A:蜡

B:脂

C:油

D:石蜡

正确答案:【蜡
;脂
;油
】

5、判断题：皂化值（价）是指皂化1g脂肪所需NaOH的mg数（）。
A:对
B:错
正确答案:【错】

6、判断题：必需脂肪酸是指对人体的功能不可缺少, 但必须由膳食提供的多不饱和脂肪酸：亚油酸和亚麻酸（）。
A:错
B:对
正确答案:【对】

7、判断题：甘油磷脂是生物膜中含量最丰富的脂类（）。
A:错
B:对
正确答案:【对】

8、多选题：重要的甘油磷脂有：（）
A:脑磷脂

B:心磷脂

C:磷脂酰丝氨酸

D:卵磷脂

正确答案:【脑磷脂
;心磷脂
;磷脂酰丝氨酸
;卵磷脂
】

9、多选题：N-酰基鞘氨醇糖脂根据糖基的不同，可分为两大类（）： A:脑苷脂

B:神经酰胺

C:鞘磷脂

D:神经节苷脂

正确答案:【脑苷脂
;神经节苷脂
】

10、多选题：脂质体药物可能的优点有：（）
A:改变组织分布

B:增加药物生物利用度

C:增加药物半衰期

D:降低药物不良反应

正确答案:【改变组织分布
;增加药物生物利用度
;增加药物半衰期
;降低药物不良反应
】

第四章 单元测试

1、判断题：蛋白质是由许多不同的α-氨基酸按一定的顺序通过酰胺键缩合而成的生物大分子（）
A:对
B:错
正确答案:【对】

2、多选题：蛋白质执行的生物学功能有（）。
A:代谢调节

B:生物催化

C:免疫保护

D:运动支持

正确答案:【代谢调节
;生物催化
;免疫保护
;运动支持
】

3、多选题：基本氨基酸的结构特点有（）。
A:α-碳原子为不对称碳原子(甘氨酸除外)

B:各种aa的R侧链各不相同

C:均为L-氨基酸

D:均为α氨基酸, 脯氨酸除外(α亚氨基酸)

正确答案:【α-碳原子为不对称碳原子(甘氨酸除外)
;均为L-氨基酸
;均为α氨基酸, 脯氨酸除外(α亚氨基酸)
】

4、多选题：蛋白质的二级结构种类有（）:
A:α-螺旋、

B:β-折叠

C:β-转角

D:无规则线团

正确答案:【α-螺旋、
;β-折叠
;β-转角
;无规则线团
】

5、判断题：蛋白质是细胞中含量最丰富的高分子有机化合物（）。
A:错
B:对
正确答案:【对】

6、判断题：氨基酸是蛋白质结构的基本单位，组成蛋白质的基本氨基酸有20种（）。
A:错
B:对
正确答案:【对】

7、判断题：必需氨基酸是指人体自身不能合成, 必须从食物中获得的氨基酸，成人有10种必须氨基酸（）。
A:错
B:对
正确答案:【错】

8、单选题：氨基酸与水合茚三酮共热, 反应完后生成蓝紫色化合物, 可在波长（）nm处检测吸收值.
A:280

B:570

C:419

D:360

正确答案:【570
】

9、判断题：对于较小的蛋白质分子, 结构域与三级结构等同（）。
A:对
B:错
正确答案:【对】

10、判断题：蛋白质四级结构的研究内容包括各个亚基在蛋白质中的空间排列方式及亚基之间的相互作用关系。（）
A:错
B:对
正确答案:【对】

第五章 单元测试

1、判断题：核酸是一类重要的含磷酸基团的生物大分子, 担负着生命信息的储存与传递（）
A:错
B:对
正确答案:【对】

2、判断题：RNA的分子量比DNA分子小, 所以RNA粘度小于DNA（）。
A:错
B:对
正确答案:【对】

3、多选题：RNAi技术的主要应用有（）。
A:防御病毒感染

B:基因治疗

C:基因功能研究

D:基因结构研究

正确答案:【防御病毒感染
;基因治疗
;基因功能研究
】

4、多选题：原核生物基因组特点有（）:
A:有基因重叠现象

B:功能相关基因串联在一起, 并转录在同一mRNA中（多顺反子）

C:没有内含子结构

D:重复序列少

正确答案:【有基因重叠现象
;功能相关基因串联在一起, 并转录在同一mRNA中（多顺反子）
;没有内含子结构
;重复序列少
】

5、判断题：核苷是由戊糖和碱基以C-N糖苷键连接，连接的方式为糖的异头碳和嘧啶的N-9或嘌呤的N-1（）。
A:错
B:对
正确答案:【错】

6、判断题：基因是指具有遗传效应的DNA片段, 是生物体携带和传递遗传信息的基本单位（）。
A:错
B:对
正确答案:【对】

7、判断题：rRNA占细胞RNA总量的80%, 与蛋白质共同组成核糖体，是进行蛋白质生物合成的场所（）。
A:对
B:错
正确答案:【对】

8、多选题：tRNA的结构特点有（）
A:反密码环上的反密码子与mRNA相互作用

B:含有修饰碱基

C:氨基酸臂3′端有CCA-OH

D:可变环上的核苷酸数目可以变动

正确答案:【反密码环上的反密码子与mRNA相互作用
;含有修饰碱基
;氨基酸臂3′端有CCA-OH
;可变环上的核苷酸数目可以变动
】

9、判断题：RNAi是指与靶基因序列同源的单链RNA所诱导的一种特异性基因沉默现象（）。
A:对
B:错
正确答案:【错】

10、判断题：嘌呤碱和嘧啶碱有共轭双键, 有强烈紫外吸收, 最大吸收波长为280 nm。（）
A:对
B:错
正确答案:【错】

第六章 单元测试

1、判断题：酶是生物体内一类具有催化活性和特定空间构象的生物大分子, 包括蛋白质和核酸.（）
A:对
B:错
正确答案:【对】

2、判断题：裂合酶是指催化非水解性地除去基团而形成双键的反应或逆反应的酶（）。
A:对
B:错
正确答案:【对】

3、多选题：酶作为生物催化剂的特性有（）。
A:酶活可调节

B:专一性

C:易失火

D:高效性

E:反应条件温和

正确答案:【酶活可调节
;专一性
;易失火
;高效性
;反应条件温和
】

4、多选题：酶的习惯命名法的原则有（）:
A:根据底物和反应性质命名

B:根据所催化反应的性质命名

C:在底物或反应性质的基础上，加上酶的来源或其它特点

D:根据其催化底物命名

正确答案:【根据底物和反应性质命名
;根据所催化反应的性质命名
;在底物或反应性质的基础上，加上酶的来源或其它特点
;根据其催化底物命名
】

5、判断题：维生素B1又称硫胺素，在体内以焦磷酸硫胺素(TPP)形式发挥作用，是脱羧酶和转酮醇酶的辅酶（）。
A:错
B:对
正确答案:【对】

6、判断题：辅酶A是泛酸（维生素B3）的活性形式，是乙酰化酶的辅酶（）。
A:对
B:错
正确答案:【对】

7、判断题：酶的活性中心是酶分子中直接与底物结合, 并和酶催化作用直接有关的部位（）。
A:对
B:错
正确答案:【对】

8、多选题：酶催化作用高效率的机制（）
A:底物变形与电子张力

B:共价催化

C:底物趋近和定向效应

D:酸碱催化

正确答案:【底物变形与电子张力
;共价催化
;底物趋近和定向效应
;酸碱催化
】

9、判断题：酶原的激活实际上是酶的活性中心形成或暴露的过程（）。
A:错
B:对
正确答案:【对】

10、判断题：Km是酶的一个基本的特征常数，其大小与酶的浓度无关, 而与酶的结构、酶催化的底物和反应环境有关。（）
A:错
B:对
正确答案:【对】

第七章 单元测试

1、多选题：下列化合物中哪些是丙酮酸脱氢酶系的组成成分：（）
A:NAD＋

B:FMN

C:ACP

D:TPP

E:硫辛酸

正确答案:【NAD＋
;TPP
;硫辛酸
】

2、单选题：下列哪组酶参与了糖酵解途径中三个不可逆反应：（）
A:其余选项都不对

B:葡萄糖激酶、已糖激酶、磷酸果糖激酶

C:葡萄糖激酶、已糖激酶、丙酮酸激酶

D:己糖激酶、磷酸果糖激酶、丙酮酸激酶

E:甘油磷酸激酶、磷酸果糖激酶、丙酮酸激酶

正确答案:【己糖激酶、磷酸果糖激酶、丙酮酸激酶
】

3、单选题：糖原中一个葡萄糖基转变为2分子乳酸，可净得几分子ATP：（）
A:1

B:2

C:5

D:4

E:3

正确答案:【3
】

4、单选题：用于糖原合成的1-磷酸葡萄糖首先要经什么化合物的活化：（）
A:GTP

B:UTP

C:TTP

D:CTP

E:ATP

正确答案:【UTP
】

5、单选题：在糖原分子中每增加一个葡萄糖单位，需要消耗几个高能磷酸键：（）
A:4

B:2

C:5

D:3

E:6

正确答案:【3
】

6、单选题：下列哪个酶直接参与底物水平磷酸化：（）
A:3-磷酸甘油醛脱氢酶

B:α-酮戊二酸脱氢酶

C:磷酸甘油酸激酶

D:琥珀酸脱氢酶

E:6-磷酸葡萄糖脱氢酶

正确答案:【磷酸甘油酸激酶
】

7、单选题：合成糖原时葡萄糖基的直接供体是：（）
A:1-磷酸葡萄糖

B:6-磷酸葡萄糖

C:UDPG

D:CDPG

E:GDPG

正确答案:【UDPG
】

8、多选题：糖酵解途径中催化可逆反应的是：（）
A:磷酸甘油酸激酶

B:丙酮酸激酶

C:醛缩酶

D:烯醇化酶

E:3-磷酸甘油醛脱氢酶

正确答案:【磷酸甘油酸激酶
;醛缩酶
;烯醇化酶
;3-磷酸甘油醛脱氢酶
】

9、单选题：磷酸戊糖途径：（）
A:可生成NADPH，供还原性合成代谢需要

B:可生成NADPH直接通过呼吸链产生ATP

C:是体内生成糖醛酸的途径

D:饥饿时葡萄糖经此途径代谢增加

E:是体内CO2的主要来源

正确答案:【可生成NADPH，供还原性合成代谢需要
】

10、单选题：糖代谢中间产物中高能磷酸键的是：（）
A:3-磷酸甘油醛

B:6-磷酸葡萄糖

C:6-磷酸果糖

D:l，6-二磷酸果糖

E:磷酸烯醇式丙酮酸

正确答案:【磷酸烯醇式丙酮酸
】

11、单选题：氨基酸生成糖的途径是下列哪种途径：（）
A:糖原分解

B:糖酵解

C:糖有氧氧化

D:糖异生

E:糖原合成

正确答案:【糖异生
】

12、单选题：对糖酵解和糖异生都起催化作用的酶是：（）
A:果糖二磷酸酶

B:3-磷酸甘油醛脱氢酶

C:丙酮酸羧化酶

D:丙酮酸激酶

E:己糖激酶

正确答案:【3-磷酸甘油醛脱氢酶
】

13、单选题：下列哪个组织细胞完全依靠糖酵解供能：（）
A:成熟红细胞

B:肺

C:肾

D:肌肉

E:肝

正确答案:【成熟红细胞
】

14、单选题：6-磷酸葡萄糖脱氢酶的辅酶是：（）
A:TPP

B:NAD+

C:FMN

D:FAD

E:NADP+

正确答案:【NADP+
】

15、单选题：组成核酸的核糖主要来源于哪个代谢途径：（）
A:糖原合成

B:糖异生

C:糖的有氧氧化

D:磷酸戊糖途径

E:糖酵解

正确答案:【磷酸戊糖途径
】

16、单选题：三羧酸循环中为FAD提供2H的反应是：（）
A:α-酮戊二酸生成琥珀酸

B:琥珀酸生成延胡索酸

C:延胡索酸生成苹果酸

D:异柠檬酸生成α-酮戊二酸

E:柠檬酸生成异柠檬酸

正确答案:【琥珀酸生成延胡索酸
】

第八章 单元测试

1、多选题：下列化合物中参与脂肪酸β-氧化的物质是：（）
A:Mg2+

B:FAD

C:NAD+

D:肉碱

E:NADP+

正确答案:【Mg2+
;FAD
;NAD+
;肉碱
】

2、单选题：下列哪种酶不参与脂肪酸的β-氧化：（）
A:琥珀酰CoA转硫酶

B:脂肪酰CoA脱氢酶

C:脂肪酰CoA合成酶

D:肉碱脂酰转移酶

E:Δ2烯酰水化酶

正确答案:【琥珀酰CoA转硫酶
】

3、单选题：在脂肪酸的β-氧化与酮体利用的过程中，下列哪种物质是共同的中间产物：（）
A:其他选项都是

B:甲羟戊酸

C:HMGCoA

D:乙酰乙酰CoA

E:丙二酸单酰CoA

正确答案:【乙酰乙酰CoA
】

4、单选题：脂酰CoA合成酶的辅酶是：（）
A:生物素

B:HSCoA

C:FAD

D:NADP+

E:NAD+

正确答案:【HSCoA
】

5、单选题：1摩尔已酸彻底氧化成CO2和H2O，可净生成多少摩尔ATP：（）
A:46

B:41

C:44

D:38

E:45

正确答案:【44
】

6、单选题：有关载脂蛋白叙述错误的是：（）
A:各种血浆脂蛋白所含的载脂蛋白基本相同

B:稳定脂蛋白的结构

C:参与脂类物质的转运

D:参与受体的识别

E:某些酶的激活因子

正确答案:【各种血浆脂蛋白所含的载脂蛋白基本相同
】

7、单选题：脂肪酸β-氧化的限速酶是：（）
A:脂酰CoA合成酶

B:肉碱脂酰转移酶II

C:其余选项都不是

D:肉碱脂酰转移酶I

E:脂酰CoA脱氢酶

正确答案:【肉碱脂酰转移酶I
】

8、单选题：乙酰CoA羧化酶的别构抑制物是：（）
A:柠檬酸

B:其余选项都不是

C:长链脂酰CoA

D:cAMP

E:异柠檬酸

正确答案:【长链脂酰CoA
】

9、单选题：酮体不能在肝中利用是因为缺乏：（）
A:HMGCoA还原酶

B:HMGCoA裂解酶

C:琥珀酰CoA转硫酶

D:HMGCoA合酶

E:硫解酶

正确答案:【琥珀酰CoA转硫酶
】

10、单选题：长期饥饿时脑组织的能量主要来自：（）
A:酮体的氧化

B:脂肪酸的氧化

C:葡萄糖的氧化

D:甘油的氧化

E:氨基酸的氧化

正确答案:【酮体的氧化
】

第九章 单元测试

1、单选题：人体内氨的最主要代谢去路为：（）
A:合成非必需氨基酸

B:合成尿素随尿排出

C:合成嘌呤、嘧啶、核苷酸等

D:合成NH4+随尿排出

E:合成必需氨基酸

正确答案:【合成尿素随尿排出
】

2、单选题：转氨酶的辅酶组分含有：（）
A:尼克酸

B:泛酸

C:硫胺素

D:核黄素

E:吡哆醛

正确答案:【吡哆醛
】

3、单选题：可经脱氨基作用直接生成α-酮戊二酸的氨基酸是：（）
A:谷氨酸

B:丝氨酸

C:甘氨酸

D:天冬氨酸

E:苏氨酸

正确答案:【谷氨酸
】

4、单选题：嘌呤核苷酸循环中由IMP生成AMP时的氨基来自：（）
A:谷氨酰胺的酰胺基

B:天冬氨酸的α-氨基