2024知到网课 中医食疗学智慧树答案

第一章 单元测试

1、单选题：名医孙思邈在《伤寒论·辨厥阴症脉症并治》中说：“食以索饼，不发热者，知胃气尚在，必愈”。
A:正确
B:错误
正确答案:【错误】

2、单选题：食疗基于营养，成分容易被有机化，易于吸收，而药疗却有着复杂的药理过程，不易在机体同化。
A:错误
B:正确
正确答案:【正确】

3、单选题：属阳的食物最大的特点是性温性热，味辛气重，药性向下，它们的主要功能是让身体内的阳气下降，所以，当人体内的阴气太盛，内寒太大之时，就可以用它来提升阳气，温经散寒。
A:正确
B:错误
正确答案:【错误】

4、单选题：在《后汉书》的成书时代就有了药膳这一中医特有的剂型应用。
A:正确
B:错误
正确答案:【错误】

5、单选题：孙思邈在《千金方》中并设“食治”专篇，指出：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资血气。若能用食平疴、释情遣疾者，可谓良工”，特别强调饮食的作用，说明饮食与心理调节的相关性。
A:错误
B:正确
正确答案:【正确】

第二章 单元测试

1、单选题：苹果、菠萝、葡萄等为主要原料制成的果汁性味比较平和；而蔬菜汁中常见的胡萝卜汁性味是不平和的。
A:正确
B:错误
正确答案:【错误】

2、单选题：韭菜口感辛辣、微酸，性味属辛辣。
A:错误
B:正确
正确答案:【错误】

3、单选题：五菜指的是韭、薤、葵、葱、藿。
A:正确
B:错误
正确答案:【正确】

4、单选题：五味之枣果肉味甘酸、性温，归肺、大肠经;具有润肺、止咳定喘、生津止渴的功效;可用于胃阴不足、口渴咽干等症。
A:错误
B:正确
正确答案:【错误】

5、单选题：五畜之羊肉羊肉性温热，益气补虚，适合虚寒体质的。身体瘦弱、怕冷、吃凉东西后容易胃痛腹泻的人最适合吃羊肉。
A:错误
B:正确
正确答案:【正确】

6、单选题：“不时，不食”，就是说不是这个季节的食物不要去食用，所以我们在选用食材的时候应根据时节。
A:正确
B:错误
正确答案:【正确】

7、单选题：在早春时节，适当吃些葱、生姜、蒜、韭菜、芥菜，不仅能消散阴寒，助春阳升发，而且其中所含的碱成分，还具有杀菌防病的功效。
A:正确
B:错误
正确答案:【正确】

8、单选题：仲春春季中期，为天气变化较大之时，气温骤冷骤热，变化较大，饮食应以清淡为主。
A:错误
B:正确
正确答案:【错误】

9、单选题：在一年四季中，夏季是一年里阳气最盛的季节，气候炎热而生机旺盛，应多食冷食。
A:错误
B:正确
正确答案:【错误】

10、单选题：秋季饮食调养的首务为滋阴润燥。其次，饮食当多温少寒，并可适时进补。还应遵循“少辛增酸忌苦燥”的原则。
A:错误
B:正确
正确答案:【正确】

11、单选题：冬天的日常膳食，可尽量多食些“肥甘厚味”的食品。
A:错误
B:正确
正确答案:【错误】

12、单选题：《千金食治》记载芹菜，味苦、酸、冷涩，无毒。益筋力，去伏热。
A:正确
B:错误
正确答案:【正确】

第三章 单元测试

1、单选题：辛味食物具有发散、行气或润养等作用，多用于表证、气滞血瘀、食欲不振、痰湿内停。如葱、生姜、胡椒等，对于感冒恶寒、发热、鼻塞流涕、咳嗽，以及肝胃气滞饮食不香、胃脘不适有很好的作用。
A:错误
B:正确
正确答案:【正确】

2、单选题：按照五行理论，黑色配属于肾，肾与冬相应，黑色入肾。
A:错误
B:正确
正确答案:【正确】

3、单选题：皮肤常在不知不觉中出现乌青或青紫瘀斑(皮下出血)、面色晦暗，容易出现暗斑、面部钞票纹、口唇颜色偏暗、舌质暗，有瘀斑等属于气虚质表现。
A:正确
B:错误
正确答案:【错误】

4、单选题：凡是药物，其性味之偏较大，多有毒，作用猛烈，所以一般用来攻邪。
A:正确
B:错误
正确答案:【正确】

5、单选题：淡薄之中滋味长说的既是人生况味，又是养生真谛，从食疗角度来讲，应多食清淡反对荤食。
A:错误
B:正确
正确答案:【错误】

6、单选题：在五味中，甘味是人体生命摄入的主体食物味道，其他四味，均只作为调味品少量摄入，而只有甘味要大量食入。
A:错误
B:正确
正确答案:【正确】

7、单选题：所有甜味的糖类都有一定的解毒作用，而白糖由于糖分的含量非常高，效果比较快。
A:正确
B:错误
正确答案:【正确】