绪论 单元测试
1、判断题：生物化学是运用化学的原理及方法研究生命活动规律的学科。
A:对
B:错
正确答案:【对】
2、判断题：化学是在分子和原子层次上研究物质的组成、性质、结构与变化规律。
A:对
B:错
正确答案:【对】
3、判断题：生物的基本分子有生物大分子、有机小分子和无机分子等。
A:对
B:错
正确答案:【对】
4、单选题：无机分子中最重要的是（ ），它是生物细胞中占比最大的分子。
A:无机盐
B:水分子
C:激素
正确答案:【水分子】
5、判断题：分解代谢是指生物大分子分解为生物小分子的过程，也称异化作用。
A:对
B:错
正确答案:【对】
第一章 单元测试
1、单选题：下列氨基酸中，（ ）是天然氨基酸。
A:瓜氨酸
B:胱氨酸
C:脯氨酸
D:鸟氨酸
正确答案:【脯氨酸】
2、单选题：下列关于蛋白质的a-螺旋的叙述，正确的（ ）
A:多为右手螺旋，3.6个氨基酸残基升高一圈
B:属于蛋白质的三级结构
C:离子键起稳定作用
D:二硫键起稳定作用
正确答案:【多为右手螺旋，3.6个氨基酸残基升高一圈】
3、单选题：下列哪种说法对蛋白质结构的描述是错误的？
A:都有二级结构
B:都有三级结构
C:都有四级结构
D:都有一级结构
正确答案:【都有四级结构】
4、多选题：蛋白质变性的本质是（ ）。
A:辅基脱离
B:磷酸化
C:构象变化
D:肽键断裂
正确答案:【构象变化;肽键断裂】
5、单选题：下列氨基酸中哪一种是非必需氨基酸？
A:赖氨酸
B:蛋氨酸
C:亮氨酸
D:酪氨酸
正确答案:【酪氨酸】
6、单选题：氨基酸不具有的化学反应是（ ）
A:肼反应
B:茚三酮反应
C:双缩脲反应
D:异硫氰酸苯酯反应
正确答案:【双缩脲反应】
7、判断题：只有在pH很高或很低的环境中，氨基酸才主要以非离子化形式存在。
A:对
B:错
正确答案:【错】
8、判断题：所有氨基酸都具有旋光性。
A:对
B:错
正确答案:【错】
9、判断题：蛋白质的二级结构最基本的有两种类型，它们是α-螺旋结构和β-折叠结构。
A:对
B:错
正确答案:【对】
10、判断题：当氨基酸溶液的pH = pI时，氨基酸以两性离子形式存在，当pH > pI时，氨基酸以正离子形式存在。
A:对
B:错
正确答案:【错】
第二章 单元测试
1、单选题：酶和化学催化剂共有的特征是：（ ）。
A:具有很高的催化效率
B:反应条件温和
C:降低反应的活化能
D:具有高度的专一性
正确答案:【降低反应的活化能】
2、单选题：蛋白酶是一种（ ）。
A:酶的蛋白质部分
B:裂解酶
C:水解酶
D:合成酶
正确答案:【水解酶】
3、单选题：酶原激活的生理意义是（ ）
A:加速代谢
B:促进生长
C:避免自身损伤
D:恢复酶活性
正确答案:【避免自身损伤】
4、单选题：竞争性抑制剂作用特点是：（ ）
A:与酶的底物竞争酶的辅基
B:与酶的底物竞争酶的活性中心
C:与酶的底物竞争激活剂
D:与酶的底物竞争酶的必需基团
正确答案:【与酶的底物竞争酶的活性中心】
5、单选题：竞争性可逆抑制剂抑制程度与下列哪种因素无关：（ ）
A:抑制剂浓度
B:底物浓度
C:酶与抑制剂的亲和力的大小
D:作用时间
正确答案:【作用时间】
6、单选题：酶的天然底物是指：（ ）
A:几种底物中Km最大的底物
B:能被酶催化的各种底物
C:能参与酶促反应的物质
D:几种底物中Km最小的底物
正确答案:【几种底物中Km最小的底物】
7、判断题：结合酶是由酶蛋白和辅因子两部分组成，其中任何一部分都无催化活性，只有全酶才有催化活性。
A:错
B:对
正确答案:【对】
8、单选题：有机磷农药作为酶的抑制剂是作用于酶活性中心的：（ ）
A:羧基
B:咪唑基
C:巯基
D:羟基
正确答案:【羟基】
9、单选题：米氏常数：（ ）
A:随酶浓度的增加而减小
B:随酶浓度的增加而增加
C:随底物浓度的增加而增大
D:是酶的特征常数
正确答案:【是酶的特征常数】
10、单选题：下列哪一项符合“诱导契合”学说：（ ）
A:底物的结构朝着适应活性中心方向改变而酶的构象不发生改变。
B:酶活性中心有可变性，在底物的影响下其空间构象发生一定的改变，才能与底物进行反应。
C:酶与底物的关系如锁钥关系
D:
底物类似物不能诱导酶分子构象的改变。
正确答案:【酶活性中心有可变性，在底物的影响下其空间构象发生一定的改变，才能与底物进行反应。】
第三章 单元测试
1、单选题：变性的DNA在适当条件下可以复性条件之一是（ ）。
A:浓缩
B:缓慢冷却
C:加入浓的无机盐
D:骤然冷却
正确答案:【缓慢冷却】
2、单选题：一DNA分子中，若碱基A所占摩尔分数为32.8%，则G的摩尔分数为（ ）。
A:65.6%
B:17.2%
C:67.3%
D:32.8%
正确答案:【17.2%】
3、单选题：有关RNA二级结构的叙述，错误的是（ ）。
A:其中含有稀有碱基
B:有时形成突环
C:二级结构中一定是A不等于U，G不等于C
D:可形成发卡结构
正确答案:【二级结构中一定是A不等于U，G不等于C】
4、判断题：DNA是生物遗传物质，RNA则不是。
A:对
B:错
正确答案:【错】
5、判断题：核酸的基本结构单位是核苷酸。
A:错
B:对
正确答案:【对】
6、单选题：ATP分子中各组分的连结方式是：（ ）
A:P-R-A-P-P
B:A-R-P-P-P
C:P-A-P-R-P
D:R-A-P-P-P
E:P-A-R-P-P
正确答案:【A-R-P-P-P】
7、单选题：决定tRNA携带氨基酸特异性的关键部位是：（ ）
A:TyC环
B:额外环
C:二氢尿嘧啶环
D:3′末端
E:反密码子环
正确答案:【反密码子环】
8、单选题：构成多核苷酸链骨架的关键是：（ ）
A:2′，3′－磷酸二酯键
B:3′，5′－磷酸二酯键
C:2′，4′－磷酸二酯键
D:3′，4磷酸二酯键
E:2′，5′－磷酸二酯键
正确答案:【3′，5′－磷酸二酯键】
9、单选题：含稀有碱基较多的核酸是：（ ）
A:mRNA
B:tRNA
C:rRNA
D:线粒体DNA
E:核DNA
正确答案:【tRNA】
10、单选题：DNA复性的重要标志是:（ ）
A:紫外吸收降低
B:紫外吸收增大
C:溶解度降低
D:溶液粘度降低
正确答案:【紫外吸收降低】
第四章 单元测试
1、单选题：缺乏维生素C会导致（ ）
A:脚气病
B:癞皮病
C:坏血病
D:贫血
正确答案:【脚气病】
2、单选题：成人缺乏维生素D时易患（ ）
A:佝偻病
B:骨软化症
C:具有红细胞性贫血
D:坏血病
正确答案:【骨软化症】
3、单选题：指出下列哪种物质属于维生素D原 （ ）
A:7-脱氢胆固醇
B:谷固醇
C:25-羟胆钙化醇
D:胆钙化醇
正确答案:【谷固醇】
4、单选题：儿童缺乏维生素D时易患 （ ）
A:
恶性贫血
B:佝偻病
C:坏血病
D:骨质软化症
正确答案:【佝偻病】
5、单选题：脚气病是由于缺乏哪种维生素所引起的（ ）
A:维生素PP
B:维生素B2
C:维生素E
D:维生素B1
正确答案:【维生素B1】
6、单选题：肠道细菌可给人体合成哪几种维生素（ ）
A:维生素K和维生素B6
B:硫辛酸和维生素B12
C:维生素A和维生素D
D:泛酸和尼克酰胺
E:维生素C和维生素E
正确答案:【维生素K和维生素B6】
7、单选题：哪种维生素是天然的抗氧化剂并常用食品添加剂：( )
A:维生素K
B:叶酸
C:维生素B1
D:维生素E
正确答案:【维生素E 】
8、单选题：下列关于维生素的叙述正确的是：( )
A:维生素主要在机体合成
B:维生素每天需要量约数克
C:维生素是一类高分子有机化合物
D:B族维生素的主要作用是构成辅酶或辅基
E:维生素参与集体细胞的构成
正确答案:【维生素是一类高分子有机化合物】
9、单选题：哪种维生素的前身由绿色植物合成（ ）
A:维生素D
B:维生素A
C:维生素B12
D:生物素
正确答案:【维生素A 】
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