第一章 单元测试
1、单选题：叙述生物化学阶段主要研究的是（ ）。
A:人类基因组计划
B:蛋白质与核酸的结构与功能
C:生物体的化学组成
D:生物分子在体内的代谢过程
正确答案:【生物体的化学组成 】
2、单选题：生物化学的发展进入到分子生物学时期的重要标志是（ ）。
A:1902年，Emil Fischer 证明蛋白质由氨基酸组成
B:1953年，James D.Watson和Francis H.Crick提出DNA双螺旋结构模型
C:1953年，Frederick.Sanger完成胰岛素序列分析
D:1985年，Kary Mullis发明聚合酶链式反应
正确答案:【1953年，James D.Watson和Francis H.Crick提出DNA双螺旋结构模型 】
3、多选题：生物化学与分子生物学研究的生物大分子包括（ ）。
A:蛋白质
B:复合脂类
C:蛋白聚糖
D:核酸
正确答案:【蛋白质 ;复合脂类 ;蛋白聚糖 ;核酸 】
4、多选题：叙述生物化学阶段的代表性成就包括（ ）。
A:1937年，Hans A.Krebs揭示三羧酸循环机制
B:1926年，James B Sumner 制备脲酶结晶并证明酶是蛋白质
C:1932年，Hans A.Krebs和Kurt Henseleit发现了尿素循环反应途径
D:1828年，Friedrick Wöhler在试管中合成尿素
正确答案:【1926年，James B Sumner 制备脲酶结晶并证明酶是蛋白质 ;1828年，Friedrick Wöhler在试管中合成尿素 】
5、多选题：生物化学与分子生物学研究的内容包括（ ）。
A:基因组学及其他组学
B:物质代谢及其调节
C:基因信息传递及其调控
D:生物分子的结构与功能
正确答案:【基因组学及其他组学 ;物质代谢及其调节 ;基因信息传递及其调控 ;生物分子的结构与功能 】
第二章 单元测试
1、单选题：下列关于同工酶概念的叙述，哪一项是正确的（ ） 。
A:是催化相同反应的所有酶
B:其余选项都不正确
C:是催化相同化学反应，而酶的分子结构不同、理化性质不同的一组酶
D:是结构相同，而存在部位不同的一组酶
E:是催化的反应和酶的性质都相似，而分布不同的一组酶
正确答案:【是催化相同化学反应，而酶的分子结构不同、理化性质不同的一组酶 】
2、单选题：酶促反应中决定酶特异性的是（ ）。
A:金属离子
B:催化基团
C:底物的类别
D:酶蛋白
E:辅基或辅酶
正确答案:【酶蛋白 】
3、单选题：下列关于酶活性中心的叙述中正确的是（ ）。
A:所有酶的活性中心都含有辅酶
B:所有的抑制剂都作用于酶的活性中心
C:所有酶的活性中心都含有金属离子
D:所有的酶都有活性中心
E:酶的必需基团都位于活性中心内
正确答案:【所有的酶都有活性中心 】
4、单选题：结合胆汁酸不包括（ ）。
A:牛磺石胆酸
B:甘氨胆酸
C:甘氨鹅脱氧胆酸
D:石胆酸
E:牛磺胆酸
正确答案:【石胆酸 】
5、单选题：血红素合成的基本原料是（ ）。
A:丝氨酸、琥珀酰CoA、Fe2+
B:甘氨酸、琥珀酰CoA、Fe2+
C:甘氨酸、天冬氨酸、Fe2+
D:苏氨酸、甘氨酸、天冬氨酸
E:甘氨酸、辅酶A、Fe2+
正确答案:【甘氨酸、琥珀酰CoA、Fe2+ 】
6、单选题：体内生成促红细胞生成素的主要器官是（ ）。
A:胰腺
B:肺
C:脑
D:肝脏
E:肾脏
正确答案:【肾脏 】
7、单选题：属于人体内多不饱和脂酸的是（ ）。
A:油酸、软脂酸
B:油酸、亚油酸
C:亚油酸、亚麻酸
D:软脂酸、亚油酸
E:硬脂酸、花生四烯酸
正确答案:【亚油酸、亚麻酸 】
8、单选题：脂酰CoA进行β-氧化反应顺序为（ ）。
A:脱氢、再脱氢、加水、硫解
B:脱氢、脱水、再脱氢、硫解
C:硫解、脱氢、加水、再脱氢
D:脱氢、加水、再脱氢、硫解
E:加水、脱氢、硫解、再脱氢
正确答案:【脱氢、加水、再脱氢、硫解 】
9、单选题：血浆脂蛋白包括乳糜微粒（CM），低密度脂蛋白（LDL），极低密度脂蛋白（VLDL）及高密度脂蛋白（HDL），下列脂蛋白密度由低到高的正确顺序是 （ ）。
A:CM、VLDL、HDL 、LDL
B:CM、VLDL、LDL 、HDL
C:HDL、 VLDL、 CM、LDL
D:VLDL、 LDL、 CM、HDL
E:LDL、VLDL、CM 、HDL
正确答案:【CM、VLDL、LDL 、HDL 】
10、单选题：下列哪种维生素是辅酶A的成分（ ）。
A:硫胺素
B:吡哆胺
C:泛酸
D:核黄素
E:生物素
正确答案:【泛酸 】
11、单选题：B族维生素的主要生理功能是参与组成辅酶，下述哪项叙述是错误的（ ）。
A:核黄素参与组成黄（素）酶的辅酶
B:泛酸参与组成辅酶A
C:尼克酰胺参与组成脱氢酶的辅酶
D:生物素参与组成辅酶Q
E:吡哆醛参与组成转氨酶的辅酶
正确答案:【生物素参与组成辅酶Q 】
12、单选题：下列有关维生素A的叙述不正确的是（ ）。
A:β-胡萝卜素在小肠粘膜处可转变成维生素A
B:维生素A又称抗干眼病维生素
C:维生素A是锥状细胞内视紫红质的组成成分
D:维生素A的摄入与癌症的发生有关
E:血浆中维生素A的运输形式是：维生素A-视黄醇结合蛋白-前清蛋白复合物
正确答案:【维生素A是锥状细胞内视紫红质的组成成分 】
13、单选题：属呼吸链中的酶是（ ）。
A:苹果酸脱氢酶
B:葡萄糖-6-磷酸酶
C:6-磷酸葡萄糖脱氢酶
D:丙酮酸脱氢酶
E:NADH脱氢酶
正确答案:【NADH脱氢酶 】
14、单选题：体内细胞色素C直接参与的反应是（ ）。
A:肽键合成
B:生物氧化
C:糖酵解
D:脂肪酸合成
E:叶酸还原
正确答案:【生物氧化 】
15、单选题：与ATP生成有关的是（ ）。
A:脂肪酸合成
B:血红素合成
C:生物氧化
D:肽键合成
E:糖酵解
正确答案:【生物氧化 】
16、单选题：氧化磷酸化抑制剂鱼藤酮存在时，1分子琥珀酸经呼吸链传递生成的ATP数是（ ）。
A:2
B:3
C:2.5
D:1
E:1.5
正确答案:【1.5 】
17、单选题：6-磷酸果糖激酶-1最强的变构激活剂是（ ）。
A:AMP
B:2，6-二磷酸果糖
C:1，6-二磷酸果糖
D:ATP
E:ADP
正确答案:【2，6-二磷酸果糖 】
18、单选题：三羧酸循环中有底物水平磷酸化的反应是（ ）。
A:琥珀酸—延胡索酸
B:苹果酸—草酰乙酸
C:柠檬酸—α-酮戊二酸
D:α-酮戊二酸—琥珀酸
E:延胡索酸—苹果酸
正确答案:【α-酮戊二酸—琥珀酸 】
19、单选题：关于TCAC的叙述正确的是（ ）。
A:丙二酸可抑制琥珀酸转变成延胡索酸
B:乙酰CoA可经草酰乙酸进行糖酵解
C:琥珀酸是α-酮戊二酸氧化脱羧的产物
D:循环一周可生成3分子FADH2
E:循环一周可生成4个GTP
正确答案:【丙二酸可抑制琥珀酸转变成延胡索酸 】
20、单选题：糖有氧氧化的生理意义是（ ）。
A:是机体生成葡萄糖醛酸的唯一途径
B:是机体小部分组织细胞获得能量的主要方式
C:是机体生成5-磷酸核糖的唯一途径
D:机体在饥饿状态维持血糖恒定
E:是机体大部分组织细胞获得能量的主要方式
正确答案:【是机体大部分组织细胞获得能量的主要方式 】
21、单选题：葡萄糖在肝脏内可以转化为下列物质，除了（ ）。
A:核糖
B:甘油
C:酮体
D:乳酸
E:脂肪酸
正确答案:【酮体 】
22、单选题：1分子葡萄糖彻底氧化分解可以产生多少分子ATP（ ）。
A:38
B:30或32
C:36
D:36或38
E:32或34
正确答案:【30或32 】
23、单选题：糖原分解所得到的初产物主要是（ ）。
A:麦芽糖
B:蔗糖
C:葡糖-6-磷酸
D:葡萄糖
E:葡糖-1-磷酸
正确答案:【葡糖-1-磷酸 】
24、单选题：糖异生最重要的生理意义是（ ）。
A:剧烈运动时防止酸中毒
B:进食蛋白质后能促进肝糖原增加
C:饥饿时维持血糖浓度的相对恒定
D:长期禁食时防止乳酸所致酸中毒
E:各种食物的营养均能被吸收利用
正确答案:【饥饿时维持血糖浓度的相对恒定 】
25、多选题：对于酶的活性部位，下述哪些是正确的（ ）。
A:辅酶或辅基参与酶活性中心的组成
B:对结合酶来说，活性部位由为数不多的氨基酸残基和辅助因子的一部分组成，并具有一定的三维空间
C:具有结合底物并使之转变成产物的作用
D:酶的必需基团一定在酶的活性部位上
E:有些具有相同催化作用的酶，其活性部位催化基团附近的氨基酸排列顺序常常相同或不同
正确答案:【辅酶或辅基参与酶活性中心的组成 ;对结合酶来说，活性部位由为数不多的氨基酸残基和辅助因子的一部分组成，并具有一定的三维空间 ;具有结合底物并使之转变成产物的作用 ;有些具有相同催化作用的酶，其活性部位催化基团附近的氨基酸排列顺序常常相同或不同 】
26、多选题：胆红素来自（ ）。
A:细胞色素
B:血红蛋白
C:肌红蛋白
D:过氧化氢酶
E:衰老红细胞分解破坏
正确答案:【细胞色素 ;血红蛋白 ;肌红蛋白 ;过氧化氢酶 ;衰老红细胞分解破坏 】
27、多选题：胞浆NADH氧化磷酸化产生的ATP数是（ ）。
A:2.5
B:1.5
C:3
D:2
E:1
正确答案:【2.5 ;1.5 】
28、多选题：合成胆固醇的前体包括（ ）。
A:鲨烯
B:甲羟戊酸
C:丙二酰CoA
D:焦磷酸法尼酯
E:羊毛固醇
正确答案:【鲨烯 ;甲羟戊酸 ;焦磷酸法尼酯 ;羊毛固醇 】
29、多选题：关于磷酸戊糖途径的叙述是正确的（ ）。
A:维持谷胱甘肽的还原状态
B:产生5-磷酸核糖
C:产生NADH+H+
D:产生磷酸丙糖
E:有醛糖与酮糖之间的互变反应
正确答案:【维持谷胱甘肽的还原状态 ;产生5-磷酸核糖 ;产生磷酸丙糖 ;有醛糖与酮糖之间的互变反应 】
第三章 单元测试
1、单选题：关于构成蛋白质的氨基酸的叙述，下列正确的是（ ）。
A:均能与双缩脲试剂呈紫色反应
B:除Gly外均为L构型
C:均为D构型
D:均有极性侧链
E:含有α－氨基和α－羧基
正确答案:【除Gly外均为L构型 】
2、单选题：一个生物样品的含氮量为5％，它的蛋白质含量为（ ）。
A:6.25％
B:12.50％
C:31.25％
D:8.80％
E:16.0％
正确答案:【31.25％ 】
3、单选题：在以下混合蛋白质溶液中，各种蛋白质的pI分别为4.3、5.0、5.4、6.5、7.4，电泳时欲使其都泳向正极，缓冲溶液的pH应该是（ ）。
A:pH4.1
B:pH7.4
C:pH8.1
D:pH6.0
E:pH5.2
正确答案:【pH8.1 】
4、单选题：蛋白质变性是由于（ ）。
A:多肽链的净电荷等于零
B:蛋白质发生了沉淀反应
C:肽键断裂，一级结构遭到破坏
D:蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰
E:次级键断裂，天然构象解体
正确答案:【次级键断裂，天然构象解体 】
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