2024知到网课 脂肪的秘密——认识肥胖与健康智慧树答案

第一章 单元测试

1、多选题：人们对脂肪的常见认知误区有哪些？（）
A:所有卡路里在身体中的作用方式均相同
B:食用的脂肪会直接转化为身体的脂肪
C:每克脂肪比蛋白质或碳水化合物含有更多的卡路里
D:脂肪会堵塞血管，导致心脏病
正确答案:【所有卡路里在身体中的作用方式均相同;
食用的脂肪会直接转化为身体的脂肪;
脂肪会堵塞血管，导致心脏病】

2、单选题：卡路里是 的国际单位？（）
A:温度
B:质量
C:体积
D:热量
正确答案:【热量】

3、判断题：摄入胆固醇更少的人，罹患粥状动脉硬化的风险更低。（）
A:错
B:对
正确答案:【错】

4、多选题：根据2015年的美国膳食指南，以下说法正确的是：（）
A:少吃脂肪可以预防肥胖
B:低脂饮食不能降低心脏病风险
C:胆固醇与心脏病无关
D:低脂饮食可以治疗肥胖
正确答案:【低脂饮食不能降低心脏病风险;
胆固醇与心脏病无关】

5、单选题：2017年，世界心脏联盟主席 在演讲中批判了七国研究对营养界的误导（）
A:Geroge McGoverm
B:Salim Yusuf
C:Nina Teicholtz
D:Ancel Keys
正确答案:【Salim Yusuf】

第二章 单元测试

1、判断题：脂肪越少人越健康吗（）
A:对
B:错
正确答案:【错】

2、单选题：与女性的性成熟度直接相关的是？（）
A:脂肪
B:骨骼
C:软组织
D:肌肉
正确答案:【脂肪】

3、多选题：缺乏脂肪，小鼠将（）
A:皮肤开始呈鳞片状，
B:不喝水
C:爪子发炎
D:开始肥胖
正确答案:【皮肤开始呈鳞片状，;
爪子发炎】

4、多选题：女性比男性更容易胖的原因有：（）
A:女生比男生更难通过运动减肥
B:营养分配
C:激素水平调控
D:女性怀孕需要更多的脂肪
正确答案:【女生比男生更难通过运动减肥;
营养分配;
激素水平调控;
女性怀孕需要更多的脂肪】

5、判断题：在青春期男孩比女孩的体重更重是因为前者的脂肪比后者多（）。
A:错
B:对
正确答案:【错】

第三章 单元测试

1、多选题：目前常用的减肥药物机理有哪些（）
A:抑制食欲
B:增加热量消耗
C:增加胃肠蠕动，加速排泄
D:增加饮水量
正确答案:【抑制食欲;
增加热量消耗;
增加胃肠蠕动，加速排泄 ;
增加饮水量】

2、多选题：神经性厌食症的心理变化主要表现为（）
A:对形体想象和形体概念的幻想性扰乱
B:具有渗透所有思想和行为的麻痹感，缺乏主动性
C:对来源于身体刺激的知觉或认识判断的正确性有障碍
D:对事物具有恐惧感
正确答案:【对形体想象和形体概念的幻想性扰乱;
具有渗透所有思想和行为的麻痹感，缺乏主动性;
对来源于身体刺激的知觉或认识判断的正确性有障碍】

3、单选题：是哪位科学家首次发现了瘦素Leptin？（）
A:杰弗里·弗里德曼
B:露露·亨特·彼得斯
C:伊斯特·曼兹
D:道格拉斯·科曼
正确答案:【杰弗里·弗里德曼】

4、多选题：70世纪90年代陆续研发出了哪些新型吸脂手术（）
A:激光吸脂术
B:电子去脂术
C:超声吸脂术
D:水动力吸脂术
正确答案:【激光吸脂术;
电子去脂术;
超声吸脂术;
水动力吸脂术】

5、判断题：历史上首次明确提出节食减肥的人物是韦德（）
A:错
B:对
正确答案:【错】

第四章 单元测试

1、多选题：常见的节食的方式主要有哪些：（）
A:能量限制性节食
B:限制节食
C:不完全节食
D:完全节食
正确答案:【能量限制性节食;
限制节食;
完全节食】

2、判断题：人类体重的变化很大因素取决于基因。（）
A:对
B:错
正确答案:【对】

3、多选题：厌食症会对人体造成哪些不利影响（）
A:糖尿病
B:骨流失
C:不孕不育
D:低血糖
正确答案:【骨流失;
不孕不育;
低血糖】

4、多选题：节食对消化系统的影响有：（）
A:胃排空延迟
B:肠胃功能紊乱
C:肠胃蠕动能力变弱
D:排便不畅
正确答案:【胃排空延迟;
肠胃功能紊乱;
肠胃蠕动能力变弱;
排便不畅】

5、判断题：节食停止后，体重一般会反弹（）
A:对
B:错
正确答案:【对】