2024知到网课 酒店物品艺术赏析2015583智慧树答案

绪论 单元测试

1、单选题：以下不是本课程授课内容的是： A:茶具
B:咖啡
C:香烟
D:酒瓶
正确答案:【香烟】

2、单选题：明式家具的盛名多半源于优质名贵木材的使用。古人给以下木材按照从优到劣的排名是（    ）。
A:花梨木、红木、紫檀木、普通木材
B:花梨木、紫檀木、红木、普通木材
C:红木、紫檀木、花梨木、普通木材
D:紫檀木、花梨木、红木、普通木材
正确答案:【紫檀木、花梨木、红木、普通木材】

3、单选题：COHIBA这一品牌的出现和（   ）密切相关。
A:海明威
B:丘吉尔
C:卡斯特罗
正确答案:【卡斯特罗】

4、单选题：

好的雪茄不吸会不会自动熄灭？

A:会
B:不会
正确答案:【会】

5、单选题：玉米芯烟斗是由（     ）人发明的。
A:英国
B:美国
C:法国
D:中国
正确答案:【美国】

6、单选题：

以下关于ZIPPO这个著名的打火机品牌描述错误的是（   ）。

A:ZIPPO的创始人是乔治·勃雷斯待
B:ZIPPO这个单词脱胎于英文单词ZIPPER
C:ZIPPO是英国的著名品牌
D:ZIPPO创立于上个世纪30年代
正确答案:【ZIPPO是英国的著名品牌】

第一章 单元测试

1、单选题：在印度和斯里兰卡所产的各类茶叶品种中，世界上最著名的是(   ) 。
A:绿茶
B:乌龙茶
C:红茶
D:黑茶
正确答案:【红茶】

2、单选题：贡眉产于福建省，属于（   ）。
A:乌龙茶
B:黄茶
C:绿茶
D:白茶
正确答案:【白茶】

3、单选题：黄山毛峰其鲜叶采自黄山高峰，茶形似雀舌，色泽绿中泛黄，汤色清碧微黄，属于（    ）。
A:黑茶
B:黄茶
C:绿茶
D:白茶
正确答案:【绿茶】

4、单选题：以下关于紫砂茶具阐述错误的是（    ）。
A:紫砂壶上没有任何气孔，所以保温性好，最适合冲泡乌龙茶。
B:紫砂壶耐热耐寒，泡茶无熟汤味。
C:在使用紫砂壶时，经常擦拭，紫砂壶会焕发出陶制本身的光泽，壶体浑朴润雅，耐人寻味。
D:紫砂壶的造型大体可分为自然型、几何型、筋纹型。
正确答案:【紫砂壶上没有任何气孔，所以保温性好，最适合冲泡乌龙茶。】

5、单选题：以下哪种茶具用于盛放干茶，供客人欣赏干茶并将干茶投入茶壶之用。（     ）
A:茶海
B:茶船
C:茶则
D:茶荷
正确答案:【茶荷】